홀스타인 썸네일형 리스트형 "우유의 역사" - 생명의 음료, 우유로 읽는 1만 년 인류문명사 " 우유의 역사 " 우유의 역사 (2022) 저자 : 마크 쿨란스키 / 김정희 옮김 출판사 : 와이즈맵 가격 : 19,000 원 / 472 page 안녕하세요! 리뷰 라이언 입니다! 오늘 소개할 책은 "우유의 역사" 라는 책 입니다. 저자는 아마존 선정 '일생에서 읽을 만한 책 100'의 작가이자 [뉴욕타임스] 선정 베스트셀러 작가. 미국 코네티컷주 하트퍼드에서 태어나 버틀러대학교에서 박사 학위를 받았다. 극작가, 어부, 항만 노동자, 요리사 등 여러 직업을 거치며 다양한 경험과 지식을 쌓았다. 현재는 저널리스트이자 작가라고 활동하고 있다. 1997년 발표한 [대구cod] 는 세계적인 반향을 불러일으키며 뉴욕 시립 도서관이 선정하는 '최고의 책'에 올랐으며, 음식 관려 명저에 주어지는 '제임스 비어드 어.. 더보기 이전 1 다음
